Ce Este Laptele UHT?
Laptele UHT este un tip de lapte tratat termic prin pasteurizare ultrarapidă la temperaturi foarte înalte, ceea ce îl face să aibă o durată de viață mai lungă decât laptele pasteurizat tradițional.
Procesul de UHT
Laptele UHT este supus unui proces de pasteurizare la o temperatură de aproximativ 135 grade Celsius timp de 2-5 secunde, pentru a distruge bacteriile și a-i prelungi termenul de valabilitate.
Beneficiile Laptele UHT
- Durată de viață mai lungă
- Păstrarea calității nutriționale
- Ușor de stocat și transportat
Laptele UHT este ideal pentru persoanele care doresc să aibă mereu lapte proaspăt în casă, fără a fi nevoite să-l cumpere în fiecare zi.
Comparativ cu Laptele Pasteurizat
Laptele UHT și cel pasteurizat diferă în procesul de tratament termic, durata de păstrare și gustul final. Laptele pasteurizat necesită o păstrare la frigider și are o perioadă de valabilitate mai scurtă comparativ cu laptele UHT.
Concluzie
Laptele UHT este o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă întotdeauna lapte proaspăt în frigider, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea și valabilitatea acestuia.
