Ce este xilitolul?
Xilitolul este un îndulcitor natural care se găsește pe scară largă în fructe, legume și alte surse naturale. Este folosit ca înlocuitor de zahăr în alimente și băuturi, deoarece are un gust dulce similar cu zahărul, dar conține mai puține calorii.
Beneficiile xilitolului
1. Previne cariile dentare: Xilitolul ajută la prevenirea formării plăcii dentare și a cariilor, deoarece nu permite bacteriilor să se hrănească cu zahărul din alimente.
2. Scade nivelul de zahăr din sânge: Folosirea xilitolului în loc de zahăr poate ajuta la menținerea unui nivel constant al zahărului din sânge, ceea ce este benefic pentru persoanele cu diabet.
Exemple de utilizare a xilitolului
- În gumă de mestecat fără zahăr
- În produse de patiserie făcute în casă
- În băuturi răcoritoare
Studii de caz
Un studiu realizat pe un grup de copii care consumau regulat xilitol în loc de zahăr a arătat că aceștia aveau un număr mai mic de carii dentare decât cei care consumau zahăr.
Statisticile despre xilitol
Conform cercetărilor, consumul de xilitol poate reduce riscul de carii dentare cu până la 30% și poate ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase.
