Ce este Bulgur
Bulgurul este un tip de grâu durum uscat și zdrobit, care este folosit în principal în bucătăria mediteraneană și orientală. Este un ingredient versatil și sănătos, care poate fi folosit într-o varietate de rețete delicioase.
Beneficiile Bulgurului
Bulgurul este o sursă excelentă de fibre, proteine și nutrienți esențiali cum ar fi fierul, magneziul și zincul. Consumul regulat de bulgur poate ajuta la menținerea unei diete sănătoase și echilibrate.
Cum se Prepară Bulgurul
- Spălați bulgurul sub apă rece pentru a îndepărta excesul de amidon.
- Fierbeți apă sau bulion și adăugați bulgurul.
- Reduceți focul și lăsați bulgurul să fiarbă acoperit timp de aproximativ 10-15 minute.
- Stingeți focul și lăsați bulgurul să se odihnească timp de 5-10 minute înainte de a-l servi.
Rețete Populare cu Bulgur
Iată câteva rețete delicioase care pot fi făcute cu bulgur:
- Salată de bulgur cu legume proaspete și dressing de lămâie.
- Pilaf de pui cu bulgur și condimente orientale.
- Bulgur cu spanac și brânză feta.
